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만두·피자·스테이크…이제 간편식도 '비건'이다, 맛은 어떨까
식품 기업들이 비건(vegan·채식) 식품 사업에 본격적으로 뛰어들었다. 채식 전문 브랜드를 론칭하고, 식물성 가정간편식(HMR)을 활발하게 출시하고 있다. 국내 채식 선호 인구
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요기요-GS리테일, 퀵커머스 시너지 본격화···'요마트'로 전국 즉시 장보기 시대 연다
음식 배달을 넘어 이제 배달앱의 전국 즉시 장보기 시대가 열렸다. 국내 대표 배달앱 요기요는 GS리테일과 손잡고 식료품과 생필품을 빠르게 배송 받을 수 있는 전국 즉시 장보기
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[소년중앙] 어떤 기업이 진짜 좋은 기업일까, ESG 보면 알 수 있죠
■ 「 언젠가부터 뉴스를 보다 보면 경제 관련 이야기에 자주 등장하는 영단어가 있습니다. ESG라는 건데요. ESG가 대체 뭐길래 대기업부터 스타트업까지, 국내와 국외를 가리
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"호재다" 들썩…교회 방역 풀리자 쾌재 부른 '의외의 업계'
지난 15일 금요일 늦은 오후. 이마트·홈플러스·롯데마트 등 대형마트들은 긴급회의에 들어갔다. 산업통상자원부에 문의한 결과 오는 25일부터 마트 내 시식·시음이 허용된다는 해석을
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"외식 대신 밀키트"…대기업도 편의점도 신메뉴 출시, M&A 투자
지난달 24일 서울 강남구 코엑스에서 열린 IFS 프랜차이즈 창업박람회에서 밀키트 창업 제품이 전시되어 있다. 연합뉴스 3월 외식 물가 상승률이 24년 만에 최고치를 기록한 가운
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잘봐 친환경 짜장 라면이다...오뚜기 야심작 '복작복작' 조리법
오뚜기가 이달 출시할 새 짜장라면 제품 짜슐랭 봉투 디자인. [사진 오뚜기] 물을 버리지 않고 요리하는 새 조리법이 봉지 짜장라면에 도입된다. 9일 오뚜기에 따르면 이달에 출시될
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수협 회장 "노량진을 제2 코엑스로...한강 케이블카도 놓고싶다"
올해 4월 1일 수협 창립 60주년을 앞둔 임준택 수협중앙회장은 노량진 옛 수산시장 터 개발 기대감을 드러냈다. 임 회장은 중앙일보 인터뷰에서 노량진 개발 청사진을 밝혔다. 여의
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[맛있는 도전] 취향저격하는 야식부터 안주까지 … 심야 HMR 시장 강자로 자리매김
대상㈜ 대상㈜ 청정원이 ‘심야 HMR(가정간편식)’ 강자로 거듭나고 있다. ‘안주야(夜)’를 통해 업계 최초로 안주 HMR 시장을 개척하고 선도해온 대상㈜ 청정원은 ‘야식이야(夜
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롯데제과·푸드 합친다…3.7조원 종합식품기업 탄생
롯데제과와 롯데푸드가 합병을 결의했다. 사진은 한 대형마트의 과자 판매대. [연합뉴스] 신동빈 롯데그룹 회장이 식품 사업에도 계열사 간 합병으로 조직 개편에 속도를 냈다. 롯데
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신동빈, 푸드사업 재편에도 속도…롯데제과·롯데푸드 합병으로 업계 2위
지난 1월 서울의 한 대형마트 과자 판매대. 연합뉴스 신동빈 롯데그룹 회장이 식품 사업에도 계열사 간 합병으로 조직 개편에 속도를 냈다. 롯데 내부에서는 올해 기업 가치를 높이기
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[힘내라! 대한민국] 글로벌 매출 세 분기 연속 1조원 넘어
CJ제일제당 미국 대형마트에서 한 소비자가 아시안푸드 브랜드들이 진열된 아시아푸드존에서 비비고 비빔밥 제품을 고르고 있다. 비비고는 글로벌 대표 한식 브랜드로 자리매김했다. [사
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'허닭' 삼키더니 업계 2위도 꿀꺽…"밀키트 시장 공룡 온다"
명절을 집에서 보내는 이들을 겨냥한 가정간편식과 선물세트가 대거 출시됐다. 18일 서울의 한 대형마트에 진열된 간편식들. [뉴시스] 국내 ‘밀키트(Meal Kit)’ 1위 업체인
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'사먹는 집밥’ 5조 시장 잡아라…밀키트 1·2위 합병까지
고등학교 2학년 아들을 둔 직장인 나형미(45·서울 방학동)씨는 겨울철이 되면서 온라인 쇼핑으로 부대찌개·사골탕·육개장 등 국이나 찌개류를 자주 주문하고 있다. 그는 “코로나 시
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월드비전, 국내 취약계층 위한 설 특식 키트 전달
국제구호개발 NGO 월드비전(회장 조명환)이 설 연휴를 앞두고 결식 위험이 있는 아동을 위한 설 특식 키트를 전달했다고 밝혔다. ‘설 특식 키트’는 다가오는 설 연휴 동안 식
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하루 음식쓰레기 2만t 비밀…4분의 1은 먹기도 전에 버려진다
서울의 한 마트 신선식품 판매대 모습. 연합뉴스 12일 서울 서대문구의 한 마트. 생선·정육 등 신선식품 코너에 있는 주방 한편에 200ℓ짜리 음식물 처리기가 있었다. 직원들은
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[맛있는 도전] 코로나로 어려움 겪는 이웃 위해 가정간편식 3900박스 푸드뱅크에 기부
제너시스 비비큐 BBQ 본사 직원이 지난 9일 지역의 취약가정에 전달할 가정간편식 박스를 푸드뱅크 직원과 함께 트럭에 싣고 있다. [사진 BBQ] 국내 최대 치킨 프랜
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[국민의 기업] 국가식품클러스터 투자유치 순항, 글로벌 식품시장 도약 가속도
국내 첫 식품전문 국가산업단지 국가식품클러스터가 유치한 기업은 현재 114개사로 K-푸드의 시너지를 높일 수 있도록 다양한 입주 기업 지원에 나서고 있다. [사진 식품진흥원]
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다시 켜진 코로나 빨간불…‘맛집 간편식’ 시장 판 커진다
직장인 방모(41)씨는 요즘 부인 대신 장을 볼 때 가정 간편식(HMR)을 꼭 산다. 재택근무와 온라인 수업에 하루 세끼 밥상을 차려야 하는 아내에게 미안해서다. 그간 다양한 간
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다시 켜진 코로나 빨간불…‘맛집 간편식’(RMR) 시장 판 커진다
직장인 방모(41)씨는 요즘 부인 대신 장을 볼 때 가정 간편식(HMR)을 꼭 산다. 재택 근무와 온라인 수업에 하루 세끼 밥상을 차려야 하는 부인에게 미안해서다. 그간 다양한
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[라이프 트렌드&] 뛰어난 맛, 합리적 가격으로 한국인의 식탁 사로잡다
수입육 점유율 1위 미국산 소고기···양질의 단백질 공급원으로 인식 변화 건강한 라이프스타일과 체력 증진에서 주목받는 키워드는 단백질이다. 특히 육류는 건강하고 균형 잡힌 단
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2700명 '집콕 플라스틱' 모으니…식품 포장재가 주범, 그 중 1등은?
그린피스의 집콕 플라스틱 조사에 참여한 시민이 집안에서 하루동안 사용한 플라스틱을 늘어놓은 모습. 페트병과 비닐, 에어캡, 일회용 마스크에 이르기까지 다양하다. 사진 그린피스 집
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[맛있는 도전] 국내 가정간편식의 원조 ‘3분 카레’끊임없는 진화로 40년간 1위 지켜
㈜오뚜기 오뚜기 카레는 40년간 1위를 유지 중이다. ‘3분 카레’를 비롯한 ‘3분 하이스’ ‘3분 짜장’ ‘3분 미트볼’ 등 오뚜기 3분 요리류의 누적판매량은 약 18억 개
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28년간 스프맛만 챙겼다…'라면 달인'의 맛있게 끓이는 법
윤재원 농심 스프개발팀장이 본사 연구실에서 포즈를 취하고 있다. [사진 농심] 농심의 윤재원(52) 스프개발팀장은 1994년 입사 후 28년째 라면 스프 ‘한우물’만 팠다.
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[단독]"상했어요" 100억 온라인 식품몰, 유통까지 책임진다
신선식품을 새벽배송으로 고객에게 보내는 온라인 식품몰이 늘고 있다. [중앙포토] 앞으로 연 매출 100억원이 넘는 온라인 식품 판매사이트에 대해 별도의 식품 안전 관리 기준이